Ο καθηγητής Νεοκλής Σαρρής υπήρξε κορυφαίος και βαθύτατος γνώστης της Τουρκίας. Γνήσιος Κωνσταντινουπολίτης, ακαδημαϊκός και συγγραφέας, ήταν έκδηλα σεβαστός από Τούρκους ομολόγους του. Υπήρξε ξεχωριστός συνομιλητής πολλών Τούρκων πολιτικών, μεταξύ των οποίων και του εισβολέα στην Κύπρο, Ετζεβίτ.