Για να έχει δικαίωμα απόσταξης ένας παραγωγός και προκειμένου να εκδοθεί η άδεια απόσταξης θα πρέπει να προσκομίζει στο Τελωνείο Σερρών βεβαίωση αμπελοκαλλιεργητή, η οποία εκδίδεται για μεν του μικρούς παραγωγούς μέχρι ένα (1) στρέμμα από τους Δήμους, για δε μεγαλύτερες εκτάσεις από την Αρμόδια Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, με βάση τις δηλώσεις συγκομιδής σταφυλιών.

     ΤΡΟΠΟΣ ΥΠΟΛΟΓΙΣΜΟΥ ΦΟΡΟΥ:

     Κατά την τρέχουσα φορολογική περίοδο για το παραγόμενο τσίπουρο ισχύει η εφάπαξ και κατ΄ αποκοπή φορολόγηση ήτοι: 0,59 € το κιλό ετοίμου προϊόντος το οποίο υπολογίζεται στην ποσότητα των στέμφυλων με συντελεστή 18%.

ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ: Παραγωγός προσκομίζει στην υπηρεσία μας βεβαίωση ότι από ένα (1) στρέμμα αμπελιού παρήγαγε 1.200 κιλά σταφύλια από τα οποία παρήγαγε 780 kg. κρασί (απόδοση 65%) και ότι κατέχει 420 κιλά στέμφυλλα (ποσοστό στεμφύλων 35%). Ο οφειλόμενος φόρος υπολογίζεται ως εξής: 420 κιλά στέμφυλα  Χ  18% (συντελεστής απόδοσης)  =  75,6 κιλά τσίπουρο  Χ  0, 59 ευρώ  =  44,60 ευρώ φόρος.

ΔΙΑΘΕΣΗ 

     Το προϊόν πρέπει να διατίθεται χύμα, χωρίς οποιασδήποτε μορφής τυποποίηση, σε δοχεία από γυαλί ή και άλλο κατάλληλο υλικό.

     Σε περίπτωση παραβάσεων προβλέπονται πρόστιμα σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία ν.2969/2001 όπως τροποποιήθηκε και ισχύει από τον ν.4446/2016.